Descrizione dei prodotti
Le linee di produzione dei panifici richiedono nastri che siano sicuri per gli alimenti-, facili da pulire e durevoli nei forni ad alta-temperatura. I nostri nastri trasportatori in rete metallica sono progettati specificatamente per forni da cottura, trasportatori di raffreddamento e linee di lievitazione, aiutando i panifici a mantenere l'igiene, ridurre i tempi di inattività e garantire la qualità del prodotto.
Perché le linee di panetteria richiedono nastri in rete metallica specializzati?
Sicurezza e igiene alimentare
- Realizzato in acciaio inossidabile 304/316 adatto al contatto diretto con pasta, pane, focacce e pasticcini
- La superficie liscia del filo impedisce l'attaccamento dell'impasto o l'accumulo di briciole
- Conforme agli standard HACCP e audit alimentare
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Prestazioni ad alta-temperatura
- Resiste a temperature continue del forno fino a 400 gradi
- Mantiene la forma senza allungarsi o cedere
- Garantisce una spaziatura dei prodotti e risultati di cottura costanti
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Facile pulizia e manutenzione
Proponiamo soluzioni leader del settore-per garantire la sicurezza della produzione calcolando ciascun parametro del sistema, selezionando in modo ragionevole i dispositivi di protezione della distribuzione e adottando un sistema di protezione del microcomputer per il monitoraggio e il controllo completi.
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Manipolazione delicata del prodotto
- Anche il supporto in rete impedisce la deformazione dei prodotti da forno delicati
- Riduce al minimo l'adesione, il ribaltamento o la marcatura
- Adatto per pane, focacce, pasticcini, biscotti e cracker
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Strutture comuni in rete metallica per le linee di panetteria
| Tipo | Utilizzo nelle linee di panetteria |
|---|---|
| Tessuto equilibrato | Forni standard e trasportatori di raffreddamento |
| Rete metallica piatta | Pulizia più semplice, ideale per prodotti delicati |
| Mesh-guidato dalla catena | Trasportatori larghi o lunghi, prodotti da forno con carichi pesanti |
| Tessuto bilanciato composto | Linee di cottura o raffreddamento-per carichi pesanti |
Specifiche personalizzabili
- Materiale:SS304/316/316L
- Diametro del filo e passo della maglia:In base alla temperatura del forno e al tipo di prodotto
- Larghezza e lunghezza della cintura:Realizzato per adattarsi al trasportatore esistente
- Trattamento dei bordi:Bordo saldato, ad uncino o a catena
- Finitura superficiale:Liscio e privo di bave-per la sicurezza alimentare
Applicazioni per panificazione
- Forni a cottura continua
- Trasportatori di raffreddamento
- Linee di prova
- Linee per cioccolato o glassatura
- Linee di trasferimento pasticceria surgelata
Vantaggi per le operazioni di panetteria
- Funzionamento stabile in forni ad alta-temperatura
- Tempi di pulizia e costi di manodopera ridotti
- Rischio ridotto di non{0}}conformità igieniche
- Maggiore durata e meno sostituzioni
- Garantisce una qualità del prodotto costante
Domande frequenti
D1: Questo nastro è in grado di gestire forni-a temperatura elevata?
SÌ. È progettato per il funzionamento continuo fino a 400 gradi.
Q2: È facile da pulire per la conformità HACCP?
SÌ. Il design a rete aperta e la superficie liscia del filo consentono una pulizia rapida e un drenaggio completo.
Q3: Può adattarsi al nostro trasportatore di prodotti da forno esistente?
SÌ. Le cinture possono essere personalizzate-in base alle vostre specifiche di larghezza, lunghezza e maglia.
Q4: Per quali prodotti da forno è adatto?
Pane, focacce, pasticcini, biscotti, cracker e altri prodotti da forno.
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